BANJARUPDATE.COM, JAKARTA – Aroma ikan asap dan gurihnya amplang menyeruak di Anjungan Kalimantan Selatan, Taman Mini Indonesia Indah (TMII), Sabtu (14/2/2026). Kuliner khas Banua jadi magnet, menarik perhatian pengunjung dari berbagai daerah.
Promosi kuliner ikan khas Kalimantan Selatan (Kalsel) ini menghadirkan ragam olahan unggulan, mulai dari amplang, abon ikan, ikan asap, hingga masakan tradisional berbahan dasar hasil perikanan lokal.
Seluruh kepala daerah dan Ketua TP PKK kabupaten se-Kalsel turut hadir. Kegiatan ini tak sekadar ajang pamer rasa, tetapi juga memperkuat sinergi antar daerah dalam mengangkat potensi lokal ke panggung nasional.
Sorotan tertuju pada Ketua TP PKK Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, yang aktif menyambangi stan UMKM di halaman rumah adat Kalsel. Ia berdialog dengan pelaku usaha sekaligus mencicipi sejumlah sajian khas berbahan ikan.
“Kami sangat mengapresiasi kegiatan ini karena menjadi wadah strategis untuk memperkenalkan kuliner khas Kalimantan Selatan, khususnya olahan ikan yang juga menjadi potensi daerah kami,” ujarnya.
Menurutnya, momentum promosi di tingkat nasional membuka peluang pemasaran lebih luas, terutama bagi produk UMKM binaan ibu-ibu PKK.
“Kami ingin produk-produk UMKM semakin berkembang dan mampu menembus pasar yang lebih luas,” tambahnya.
Sementara itu, Gubernur Kalsel, Muhidin, diwakili Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Kalsel Ariadi Noor, menekankan pentingnya hilirisasi produk perikanan agar memiliki nilai tambah dan daya saing.
“Kalsel punya sumber daya perikanan melimpah. Lewat promosi ini, kita ingin menunjukkan produk olahan ikan daerah mampu bersaing di pasar nasional,” ujarnya.
Selain kuliner, dekorasi rumah adat dan nuansa tradisional yang kental turut memperkenalkan kekayaan budaya Kalsel, menambah daya tarik tersendiri bagi pengunjung TMII.
